Tempeh di soia autoprodotto arrostito servito, tra fette di pane biologico artigianale, con funghi arrostiti, taccole e misticanza e accompagnato da salsa mayo alla senape
(porzione minima 550g)
Si prenderanno cura di te: Tempeh biologico di nostra produzione, verdure stagionali biologiche da Cascina Biblioteca, pane artigianale biologico di grani antichi prodotto dal Panificio Davide Longoni, maionese autoprodotta alla senape.
Ed inoltre contribuiranno al tuo benessere: rhizopus oligosporus
- Allergeni: soia, glutine, senape
- Piatto adatto se: vuoi saziarti con tante proteine e fibre
- Piatto non adatto se: hai paura di sporcarti
In fase d’ordine è consigliabile comunicare eventuali allergie o intolleranze. A richiesta possiamo inviarti le caratteristiche nutrizionali del piatto.