Il percorso si articola in tre incontri, per aumentare la propria consapevolezza alimentare e comprendere quale alimentazione è più adatta per migliorare il proprio stile di vita:
- 03 febbraio 2024 SPESA CONSAPEVOLE: il cambiamento inizia gradualmente con la dispensa!
- 09 marzo 2024 STILE DI VITA CONSAPEVOLE: osservare e valutare le proprie scelte giornaliere!
- 06 aprile 2024 TAVOLA QUOTIDIANA: impara a distribuire e abbinare ingredienti e nutrienti!
Gli incontri, di circa due ore, si svolgono in Taverna il sabato mattina dalle 10,00 alle 12,00.
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Il percorso di RIEDUCAZIONE ALIMENTARE GLOBALE (RAG) ha come principale obiettivo renderti più consapevole, cercando di illustrare in 3 appuntamenti come sia lo “stile di vita” l’aspetto più importante da analizzare ancora prima di interessarsi di cosa mangiare o non mangiare. Spesso alla parola “dieta” è attribuito un significato negativo, legato all’idea di dover limitare l’assunzione di cibo, ma se andiamo a ricercare l’etimologia della parola “dieta”, questa è da ricondursi al greco δίαιτα che indica “vita”, “stile di vita”, “modo di vivere”, da cui il latino diaeta.
Non bisogna cercare di crearsi un “regime dietetico ideale” ma guadagnarsi la “libertà alimentare”, difatti solo un’adeguata conoscenza di “come” e “perché” è necessario comportarsi può aiutarti a capire meglio il rapporto tra stato di salute e stile di vita partendo magari dalla spesa e dall’alimentazione quotidiana.
Aumentare la propria consapevolezza, capire quale potrebbe essere la giusta alimentazione, influisce molto sulla nostra vita e determinare il nostro futuro, il cibo influenza non solo il nostro aspetto fisico ma anche e soprattutto la nostra energia, il nostro modo di pensare e anche il nostro umore. Migliorare il proprio stile di vita partendo dal prendersi cura del cibo che tutti i giorni introduciamo nel nostro corpo può quindi migliorare e a volte rivoluzionare la nostra vita.
La cura per la scelta delle materie prime da usare in cucina e sulla tavola quotidiana è il primo e il più importante sforzo da fare per ottenere o mantenere salute. Mangiare ogni tanto o per le feste un cibo non concesso, commettendo un “peccato di gola”, non potrà mai farci male. La conoscenza e la consapevolezza fanno sempre la differenza, MANGIA SMART!
SI PRECISA CHE IL CORSO E' SOGGETTO A UN MINIMO DI PARTECIPANTI E RICEVERAI UNA MAIL DI CONFERMA.
LA TAVERNA DEGLI ARNA SI RISERVA DI MODIFICARE, O ANNULLARE, I CORSI IN CASO DI NON RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI O PER ESIGENZE ORGANIZZATIVE. IN TAL CASO LA QUOTA VERSATA VERRÀ RIMBORSATA OPPURE SPOSTARE LA PRENOTAZIONE SU ALTRO CORSO DI CUCINA.
DISDETTE
LE LEZIONI DISDETTE ENTRO 48 ORE DALLA DATA DEL CORSO POTRANNO ESSERE SOSTITUITE CON ALTRE IN CALENDARIO.
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