AISTHESIS
Oltre il gusto. Cena sensoriale guidata✨
Cosa succede se, per un attimo, smettessimo di "mangiare" e iniziassimo a "sentire"?
Per la nostra prossima serata in Taverna, abbiamo immaginato un percorso vegetale in 6 piatti che segue l’emozione che viviamo mentre assaggiamo. Non sarà solo una cena, ma un’immersione sensoriale dove ogni portata è un invito a riscoprire i vostri sensi in un viaggio guidato dove stimolare vista, olfatto, tatto e gusto. Dai toni vibranti e acidi dei vegetali crudi, fino all'esplosione dell'Umami per finire con la naturale dolcezza della frutta.
✨ Cosa vivrai:
Un percorso in cui ti accompagneremo per esplorare i sensi e percepire ogni assaggio in modo diverso:
- La Vista: Colori che raccontano la stagione.
- L'Olfatto: Profumi che evocano ricordi.
- Il Tatto: Un gioco di consistenze tra setoso, morbido e croccante.
- Il Gusto: Un viaggio che parte dalla freschezza e arriva alla complessità più profonda.
🌿 Menù 100% vegetale e biologico da 6 piatti
📍 La Taverna degli Arna, Milano
📅 giovedì 8 aprile 2026 alle ore 20
🎟 Posti limitati per garantire l’atmosfera dell'esperienza.