Burger di tofu alla mediterranea, di nostra produzione, accompagnato da verdure di stagione, mayo rosa e servito con fette di pane artigianale
(porzione minima 500g)
Si prenderanno cura di te: Tofu bio Cambiasol, taccole, spinacini e misticanza bio da Cascina Biblioteca (o altre verdure di stagione secondo disponibilità), maionese autoprodotta alla barbabietola, pane artigianale biologico di grani antichi prodotto dal Panificio Davide Longoni.
Ed inoltre contribuiranno al tuo benessere: tante fibre solubili e non
- Allergeni: glutine, soia
- Piatto adatto se: vuoi fare il pieno di proteine (con più di 35 g di proteine a pasto)
- Piatto non adatto se: non sei abituato a tante fibre
In fase d’ordine è consigliabile comunicare eventuali allergie o intolleranze. A richiesta possiamo inviarti le caratteristiche nutrizionali del piatto.